Biotechnologie des protéines

Responsable : Didier Fournier

Etudes des relations structure-fonction des protéines : mécanisme de reconnaissance des substrats :

Protéines : acetylcholinesterase, lectine.
Techniques : biologie moléculaire, enzymologie.

Structure de l'acétylcholine-estérase

Ingénierie des protéines : design et production de protéines stables et présentant des propriétés catalytiques intéressantes.

Protéines étudiées : acétylcholinestérase, protéine phosphatase, phosphotriestérase.

Encapsulation de protéines : encapsulation d’enzymes dans des liposomes, stabilisation de liposomes, nanocapsules composées de polymères artificiels, encapsulation de cellules.

Schéma d'un nanoréacteur.
La porine dans la paroi contrôle
la perméabilité.

Biocapteurs : design de biocapteurs pour détecter des toxines et des pesticides dans l’environnement.

Publications significatives

Ruysschaert T., Paquereau L.,Winterhalter M. and Fournier D. (2006). Stabilization of liposomes through enzymatic polymerisation of DNA. Nano Letters, (2006) : 2755-7.

Colletier J.-P., Fournier D., Greenblatt H., Stojan J., Sussman J.L., Zaccai G., Silman I. and Weik M. (2006). Structural insights into substrate traffic and inhibition in acetylcholinesterase. EMBO J., 25(12), 2746-2756.

Huet G., Castaing J.P., Fournier D., Daffé M. and Saves I. (2006). The protein splicing of SufB is crucial for the functionality of the Mycobacterium tuberculosis SUF machinery. J Bacteriol., 188, 3412-3414.

ouaibmestre@ipbs.fr